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科學家新發現!除了酸甜苦鹹 原來還有「第五味」?探索不可思議感官學

推薦原因:烹飪實際上靠的就是五個感官:視覺、嗅覺、觸覺、味覺、聽覺。 在一般認知中,代表味覺的四種味道是酸、甜、苦、鹹,但在近年來,科學家一致認為還有第五種味道,被稱為「鮮味」(umami),而最常用到的形容方式是「充滿肉味」或「開胃可口的味道」。 「鮮味」(umami)是由一種常見的胺基酸「麩胺酸鹽」所產生的。 特定種類的水果,如番茄、蔬菜、起士(尤其是帕馬森起士)、大多數的蛋白質(包括肉類與其他奶類製品)中,都有相當高含量的自由麩胺酸鹽,而蘑菇中的麩胺酸鹽含量,甚至高到產生類似肉味的味道。 Heho營養師嚴選 10 株專利益生菌! 三週解決上班族的所有煩惱 「味覺」-基因決定每個人的味蕾數 過去,科學家以為味蕾集中在舌頭上一個特定區域。

[转载]山东这些戴帽子的山,不简单

小土山丶 医疗卫生行业 从业人员 高清 在山东蒙阴县,有一座座坡度平缓的低山丘陵,山顶都戴着一个小帽。 图源/网络 中国境内的山千变万化,各领风骚。 在山东省蒙阴县岱崮镇,会看到独特的一幕:一座座坡度平缓的低山丘陵,山头酷似一座座城堡,顶部平整,或圆或方,远远望去,如同给大山戴上了一个个博士帽。 这种独特的造型,当地人称为"崮",属于桌状山或方山的一种。 2007年,学术界将其命名为"岱崮地貌",是我国继喀斯特地貌、丹霞地貌、张家界地貌、嶂石岩地貌之后的第五种岩石地貌。 当地人把这种山顶平坦开阔,四周峭壁陡立,峭壁下面坡度由陡到缓的山称为"崮"。 图源/网络 这些戴着帽子的山是如何形成的? 它们又给这片土地带来了什么? 一见如"崮",一眼万年

金魚とは|特徴・生態・種類・餌・寿命などを紹介、奥深い観賞魚です|東京アクアガーデ

金魚とは 金魚の生態・基本の飼い方 日本の水質が得意 何でも食べる! 60cm水槽での飼育がおすすめ 金魚の種類 和金タイプ 琉金タイプ その他の系統 金魚の餌 基本は人工飼料 繁殖では赤虫や青水もおすすめ 金魚の寿命・病気 寿命は10年以上 金魚は病気にかかりやすいと言われる理由 金魚の奥深い鑑賞性と審美性 まとめ:金魚とは! 特徴・生態・種類・餌・寿命などを紹介! 奥深い観賞魚です プロアクアリストたちの意見をもとに金魚の特徴・生態・種類・餌・寿命などを解説

洋服作り初心者必見!用尺計算で失敗しないためのポイントとは?

用尺(要尺)とは、洋服を作るために必要な生地の量です。用尺の計算にはアイテム、サイズ、デザイン、生地の幅が必要で、誤った計算は生地が足りなくなったり、無駄になったりする失敗例があります。正確な計算と最適化によって、生産効率を上げることもできます。

凶宅定義|凶宅影響房價?買到凶宅怎麼辦?凶宅怎麼查

買到凶宅怎麼辦? 1.解除買賣契約或打折. 法院實務上普遍認為「凶宅」屬於「物之瑕疵」,也就是說,凶宅是有瑕疵的房子。主要理由是覺得依照社會民情,一般大眾對於凶殺或自殺致死的狀況,還是存在嫌惡、畏懼的心理。

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八宅风水,常见的家宅方位与八卦的对应,确定家宅属性

"八宅风水"就是将一个家居风水严格的划分成八个部分,分别是东方、南方、西方、北方、东北方、东南方、西南方、西北方。 从理论上讲,这些方位对某些人来说,有些方位是很吉利的,而另一些方位则是不吉利的,这需要通过研究个人的命卦而定。 古代中国人民信奉风水所以认为每个房屋都有一些不吉利的风水位置,如绝命位,五鬼位,祸害位等也是用八尺神照镜消除影响。 特别声明:以上内容 (如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台"网易号"用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

蝴蝶的意義和象徵(夢想、精神、圖騰和力量)

2 蝴蝶代表什麼? 蝴蝶被廣泛認為是轉變、希望和重生的象徵。 當它從一隻簡單的毛毛蟲蛻變成一種精緻美麗的有翼生物時,它代表著精神和靈魂對物質世界的勝利。 在不同的文化中,它被視為靈魂的象徵和對光的無意識吸引力,象徵著靈魂與蠕蟲的對立面。 在納撒尼爾·霍桑的《美麗的藝術家》中,主人公的精神進步與蝴蝶的發展平行,他努力機械地再現蝴蝶。 在不同的文化中,蝴蝶具有額外的含義,包括在中國的歡樂和幸福以及愛情的代表,特別是當蝴蝶被描繪為長著翅膀並被丘比特握住時。 然而,在西方文化中,蝴蝶一直與善變和輕盈聯繫在一起。 在莎士比亞的作品中,它與肆意相關,而在葉芝的作品中,它被視為鷹的對立面,代表直覺而不是邏輯。 儘管有不同的解釋,蝴蝶仍然是強大且普遍公認的變革和希望的象徵。 3 蝴蝶翅膀的象徵意義

十二生肖|2023年齡對照表、生肖年份、起源、性

根據中國傳統文化,每一年都有一個特定的動物代表該年,這些動物分別為鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗和豬。 以下是中國傳統文化中的十二生肖年份列表: 生肖年齡對照表2023 十二生肖起源 十二生肖由來的起源可以追溯到古代中國。 相傳,在很久很久以前,中國的帝王希望了解天地萬物,於是他派出了十二位使者去探索。 這些使者代表著十二種不同的動物,分別是鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗和豬。 他們在天地之間遊歷了一年,最終回到了帝王身旁,向帝王報告了他們所見所聞。 帝王為了表彰他們的功績,就以這十二種動物來代表十二年,並將它們稱作十二生肖。 (圖片來源:Shutterstock) 十二生肖|鼠年生肖性格 鼠年生肖的人通常充滿活力和機智。

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